吃了会胃酸胃胀的米粉应该是添加了淀粉和添加剂，一般吃纯大米制作的米粉是不会的，可以试试广华银丝米粉，这个牌子的米粉是以纯大米和山泉水为原料制作的，没有添加任何淀粉和添加剂，吃了好多年，也没有过胃酸胃胀的情况。