主料：新鲜牛肝菌、初生蛋
辅料：黑蒜、干葱头、大豆粉、香槟
做法：
一、新鲜牛肝菌去根洗净切片，两面煎金黄加黑蒜、
干葱头、白兰地、盐、鸡精，煨收汁垫底
二、初生蛋煮3分钟，去壳放收汁后的牛肝菌上
三、大豆磷脂加香槟打泡抹原料上即可