去常州旅游时吃过，主打锅贴和牛肉汤，还有其他面条和馄饨。和店员聊了聊，听说在常州有十几家，做了好几年了，锅贴比较有特色，和其他地方像煎饺样的不同，这个锅贴是直的。馅料也比较多（牛肉馅、虾仁馅、荠菜馅），味道很不错，我个人蛮喜欢的。我觉得加盟开店，主要看口味、其次是你找的店面的地段，再就是投资不能太大，毕竟小本生意。哈哈~~希望能帮到你。其实你可以直接去他们公司看看，考察一下，这样最放心。