可以吃的，有助缓解病情、提高生活质量。老年痴呆是一种起病隐匿的进行性神经退行疾病，目前还没有可以治愈的办法，但一些有助提高认知、改善神经元介质恢复的天然物质有助缓解疾病，推迟病情发展，比如西伯利亚冷杉精华。根据俄罗斯的实验研究来看，冷杉精华能够保护和恢复大脑神经元细胞膜和受损的末梢神经系统，激活各级蛋白质并合成抗氧化的保护层，能够稳定和改善人体生物能量并改善神经元细胞的呼吸张力。

澳大利亚墨尔本史威本大学脑科学研究所进行的相关试验表明，西伯利亚冷杉中提取的聚戊烯醇能提高认知能力、改善脑症状程度和酶活性的影响，对于脑疾病有一定的疗效。而聚戊烯醇是西伯利亚冷杉精华的主要有效成分，俄罗斯针对冷杉提取物开展了一系列临床前和临床试验，并都取得了良好结果。