我用的是美国KOR酷水焖烧罐，做出来的酸奶口感很不错，简单卫生，比市面上买的放心多了。
纯牛奶350ml、原味酸奶150ml（或酸奶发酵剂0.3g）
1. 自备简易探针式厨房食品温度计，将牛奶加热至40-42℃，温度过高会杀死酸奶中的乳酸菌。
2. 把热好的牛奶和原味酸奶（或酸奶发酵剂）依次倒入保温罐内，搅拌1分钟。
3. 盖上盖子焖8小时即成，可根据口味添加果粒、蜂蜜、炼乳。

经常用酷水焖烧罐给宝贝做酸奶、鸡蛋和营养粥，简直太方便了！酸奶一般要用焖烧罐需要焖8小时以上，可以根据喜欢的口味添加各种水果粒，调配酸甜度。