能做啊，用这个做出来的酸奶口感很不错。【原料】纯牛奶350ml、原味酸奶150ml（或酸奶发酵剂0.3g）1.自备简易探针式厨房食品温度计，将牛奶加热至40-42℃，温度过高会杀死酸奶中的乳酸菌。2.把热好的牛奶和原味酸奶（或酸奶发酵剂）依次倒入保温罐内，搅拌1分钟。3.盖上盖子焖8小时即成，可根据口味添加蜂蜜、炼乳。

酸奶一般用焖烧罐需要焖8小时以上。还可以根据自己喜欢的口味添加各种水果粒。