不知楼主用哪个牌子的焖烧杯？如果是KOR酷水焖烧杯，按照说明程序来做，简单方便，一定会没问题的。

楼主可能和我犯过同样的错误。拿KOR焖烧杯来说，焖汤之前一定要预热，预热，预热，重要事情说三遍！刚开始做了几次忘记用开水预热，结果放了几小时都失败了。后来捉摸了一下，是太粗心了。预热之后盖子一定要盖严实，要不也会影响煲汤质量。