汤臣倍健蛋白粉是优质蛋白粉。评价蛋白质质量最新、最高的标准不是蛋白质的含量，而是蛋白质消化率校正氨基酸记分（PDCAAS），即蛋白质转化成氨基酸并被人体实际吸收的程度，满分为1，及100％。汤臣倍健蛋白粉的PDCAAS为1，表明该蛋白质为优质蛋白质。