用开水直接冲汤臣倍健蛋白粉可以吗？会不会破坏营养？
提问人：nengbujiuhao 回答：1 浏览：254 提问时间：2016/11/27 21:59:06 到期时间：2016/12/2 21:59:06 悬赏分：10+5+20
用开水直接冲汤臣倍健蛋白粉可以吗？会不会破坏营养？
[√最佳答案]
 | 1、白质粉不建议高温冲调，因蛋白质遇高温会导致结构变化，从而降低溶解度，造成结团。建议顾客使用50摄氏度以下温开水冲调，边加水边搅拌，促进蛋白质粉的充分溶解。
回答者：mequbuyao 2016/11/27 22:03:53
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