在家做冰淇淋最好有一台冰淇淋机，像蜜多、小熊这些牌子都还不错，不过小熊的话家里有冰箱才行，蜜多就不需要冰箱也可以做，因为蜜多本身是自带致冷的。有了冰淇淋机还要准备冰淇淋粉，注意还要分清楚是硬粉还是软粉，硬粉一般是做冰淇淋球，软粉一般是做甜筒，圣代什么的。其实你买冰淇淋机有说明教你怎么做的，很简单。