冰淇淋一般分软质冰淇淋和硬质冰淇淋两种，软质的就像是麦当劳那种，可以现做现卖，硬质的比如是哈根达斯。可以买台家用的小型冰淇淋机在家做，最好是全自动的，像蜜多冰淇淋机这样的牌子，把材料倒进机器就行，没经验也没关系，希望能帮到你。