用干净无油的容器加入纯净水+冰块，放入干海参，置入冰箱的冷藏柜中泡发36-48小时，在干净无油的锅中，加入纯净水小火煮40分钟煮好的海参放入干净无油的容器中，放入足够的纯净水+冰块，在冰箱的冷藏柜中开始发制，期间水温始终保持在0度，每隔6-8小时换一次水。发制2~3天即可。